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Das Blaue Kochbuch

Neu: 56. Auflage

Das Blaue Kochbuch

600 Seiten, mit zahlreichen Farbfotos, schematischen Darstellungen und Tabellen für 28 € inkl. MwSt. und zzgl. Versand

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Alles rund ums Kochen und Backen

„Das Blaue Kochbuch“ ist für alle hilfreich.

  • Als Grundkochbuch nimmt es Anfängern die Scheu.
  • Fortgeschrittenen bietet es viel Wissenswertes und praktische Tipps.
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Unentbehrlich in jeder Küche

  • Über 600 abwechslungsreiche Rezepte: Von Grundrezepten, Klassikern, internationaler Küche bis hin zum Party-Buffet.
  • Viele vegetarische und vegane Rezepte.
  • Alle Rezepte verständlich erklärt und mehrfach ausprobiert.
  • Viele Tipps und Tricks für ein gutes Gelingen.
  • Umfangreiche Warenkunde.
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Neues Kapitel zu Ernährungstrends in der Praxis

  • Vegetarische und vegane Küche: Tipps zur Zubereitung.
  • Low Carb-Küche – so gelingt der Einstieg.
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Großes Backkapitel

  • Von Kuchen, Torten über Plätzchen bis zu Brot.
  • Grundteige ausführlich erklärt.
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Bewusst essen – Mit diesem Kochbuch gelingt das

  • Alle Rezepte mit ausführlichen Nährwertangaben.
  • Ein Kapitel informiert kompakt über „Wissenswertes über vollwertige Ernährung“,
  • der Abschnitt „Ernährung bei Gesundheitsstörungen und ernährungsmitbedingten Krankheiten“ gibt einen ersten kompetenten Überblick über Krankheitsbilder und deren diätetische Behandlung.
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Klassiker ständig aktualisiert

Über 4 Millionen begeisterte Käufer hat „Das Blaue Kochbuch“ seit der ersten Auflage gefunden. Und ist dabei stets aktuell geblieben: Technische Neuerungen und geänderte Essgewohnheiten finden Eingang, ohne dabei auf Traditionsreiches und Bewährtes zu verzichten. Vor über 80 Jahren benötigten die Käufer der ersten Auflagen Unterstützung bei der Bedienung des Elektroherdes, der zunehmend Einzug in die Privatküchen hielt.

Heute sind Komfort und Ausstattung der Geräte auf einem viel höheren Niveau – aber ganz von alleine können sie noch keine leckere Speise zubereiten. „Das Blaue Kochbuch“ mit seinen zahlreichen, sorgfältig ausgewählten Rezepten verhilft jedem – vom Anfänger bis zum Profi – zu Erfolgserlebnissen in der Küche.

Titel Kochbuch

Das Blaue Kochbuch

  • Herausgeber: HEA – Fachgemeinschaft für effiziente Energieanwendung e.V.
  • 56. Auflage 2020, 16,5 x 22,8 cm, 600 Seiten mit zahlreichen Farbfotos, schematischen Darstellungen und Tabellen, gebunden
  • ISBN 978–3–8007–4763–4 (Print)
  • ISBN 978–3–8007–4761–1 (E-Book)
  • Preis: 28 € Preis inkl. MwSt. und zzgl. Versand
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Impressum

Verantwortlich für diesen Internetauftritt ist:
HEA – Fachgemeinschaft für effiziente Energieanwendung e.V.
Reinhardtstraße 32
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Telefon: 030 300199–0
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Vorstand
Vorstandsvorsitzende: Dipl.-Ing. Ute Römer, Rostock
Erster Stellvertreter: Karlheinz Reitze, Allendorf

Geschäftsführer
Dr. Jan Witt

Eingetragen ins Vereinregister am Amtsgericht Charlottenburg: VR 27893 B

Verantwortlicher Redakteur
Claudia Oberascher
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